HomeEspresso - Sorbet
Rezept für Espresso - Sorbet
Aus Wasser , Zucker einen Läuterzucker kochen. (Nach dem ersten Aufkochen exakt 5 Min. kochen) In diesen Läuterzucker nun 2 Tassen Espresso rühren , in einer flachen Schale einfrieren.
Vor dem Servieren in einer Küchenmaschine mit Hackmesser die sehr dunkle Schokolade klein schreddern. Das gefrorene Sorbet zugeben , schaumig aufschlagen, mit einen Schuss Kaffeelikör abschmecken , sofort servieren.
Das ist das leichteste Dessert, das ich kenne , es macht so gut wie keine Arbeit, schmeckt aber verblüffend gut!
Zutaten
| 1Tasse/n | Zucker |
| 1Tasse/n | Wasser |
| 2Tasse/n | Kaffee (Espresso) |
| 50g | Schokolade, dunkle |
| 4cl | Likör (Kaffelikör) |
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