Hefeklöße mit Zimtmilch

Zubereitung in der Mikrowelle

Aus den o.g. Zutaten einen Hefeteig herstellen (Mehl + Zucker mischen. Ei, Fett , Zucker zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren) , ca. 30min gehen lassen. Dann erneut durchkneten.
Einen Strang formen , in 6 gleichgroße Stücke teilen. Jedes Teil zu einem Kloß formen , in eine feuerfeste/mikrowellengeeignete Form setzen. (ich nehme eine Jenaer Glasform). Alle Zutaten für die Zimtmilch verrühren , zu den Klößen gießen. Die Form verschließen , bei 600 W 6 min garen.

Dazu Kompott.

Zutaten

400g	Mehl
1Würfel	Hefe
50g	Zucker
1	Ei(er)
50g	Butter, weiche
150ml	Milch, lauwarme
200ml	Milch, für die Zimtmilch und
1Pkt.	Vanillezucker
1EL	Zucker
1EL	Zimt

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