Lendchen lecker

Rezept für Lendchen lecker

Lende in Scheiben schneiden. Mit je 1 Scheibe Bauchspeck einrollen. In eine flache Auflaufform geben. Zwiebeln in grobe Ringe schneiden , auf die Lende legen. Sahne, Schmand , 3/4 des Curry-Ketchups in einer Schüssel verrühren (je nach Geschmack, weniger oder mehr Ketchup verwenden). Die Soße über die Lendchen gießen. Salz , Pfeffer sind nicht nötig. Im Ofen bei 200 Grad ca. 1 St,e garen.
Nudeln, Reis oder einfach nur Weißbrot dazu.

Tipp: Anstelle von Zwiebeln kann auch frische rote Paprika verwendet werden.

Zutaten

600g	Schweinelende
1große	Zwiebel(n)
200g	Speck (Bauchspeck), geschnitten
1Becher	Sahne
1Becher	Schmand
1Flasche	Sauce (Curry - Gewürzketchup)

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