Ungarischer Heringssalat

Rezept für Ungarischer Heringssalat

Die Heringe in kleine Stücke schneiden , in eine Schüssel geben. Hart gekochte Eier, Kartoffeln , Äpfel würfeln , zusammen mit der gehackten Zwiebel dazugeben.
In einer kleinen Schüssel Essig, Olivenöl , Senf mischen , mit dem Salz , Paprikapulver würzen. Über den Salat gießen , leicht vermengen, damit alles bedeckt wird. 30 Min. ziehen lassen.

Zutaten

2	Fisch(e) (eingelegte Heringe)
3	Ei(er), hart gekochte
2m.-große	Kartoffeln, gekochte
2	Äpfel, rote
1EL	Zwiebel(n), gehackte
50ml	Essig
50ml	Olivenöl
½TL	Senf
	Paprikapulver, mild, süß

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