Koteletts Schöne Försterin

Rezept für Koteletts Schöne Försterin

Koteletts leicht klopfen, mit Salz, Pfeffer, Thymian , Paprikapulver einreiben. Zwiebel in Ringe schneiden, Champignons putzen , in Scheiben schneiden. Speck würfeln.
2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Koteletts einlegen , auf jeder Seite 6 Minuten braten. In einer zweiten Pfanne die restliche Butter erhitzen, Zwiebelringe, Champignons , Speckwürfel einlegen , 15 Minuten schmoren. Mit Rotwein begießen.
Gemüse über den Koteletts verteilen , sofort servieren. Dazu heiße Petersilienkartoffeln reichen.

Zutaten

4	Schweinekotelett
	Salz
	Pfeffer
1Prise	Thymian
½TL	Paprikapulver
1	Zwiebel(n)
100g	Champignons
50g	Speck, durchwachsen
3EL	Butter
3EL	Wein, rot

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net