HomeAnnes Cannelloni
Rezept für Annes Cannelloni
Für die Sauce die beiden anderen Zwiebeln schälen , in Würfel schneiden , zusammen mit der in feine Streifen geschnittenen Paprika in etwas Butter andünsten. Das Gemüse mit Milch ablöschen , Soßenbinder leicht andicken. Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.
Eine ofenfeste Auflaufform mit etwas Butter einfetten , mit Semmelbrösel bestreuen. Die Cannelloni-Röllchen mit der Hackfleischmischung füllen , in die Auflaufform geben. Die Sauce darüber gießen , zum Schluss den geriebenen Käse drüberstreuen. Das Ganze dann bei 200°C für ca. 45 Minuten in den Ofen schieben.
Zutaten
| 3m.-große | Zwiebel(n) |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1EL | Öl |
| 2EL | Tomatenmark |
| 100g | Frischkäse, (Kräuterfrischkäse) |
| 2EL | Petersilie, getrocknet |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Paprika, rot |
| etwas | Butter |
| 250ml | Milch |
| 2EL | Saucenbinder, hell |
| etwas | Semmelbrösel |
| 10 | Cannelloni |
| 200g | Käse, gerieben |
| Paprikapulver |
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