Reines Buchweizenbrot

(ohne Milch, ohne Hefe, glutenfrei)

Alle Zutaten in eine große Rührschüssel (oder in die Küchenmaschine geben) , mit den Knethaken des Rührgerätes gut verkneten, bis ein zäher Teig entsteht, der sich vom Rand der Schüssel löst.
Anschließend den Teig in eine gefettete Kastenform geben , die Oberfläche mit Wasser bestreichen. Dann wird das ganze im Backofen bei 200°C 1 St,e ausgebacken.

Zutaten

700g	Buchweizen - Vollkornmehl
50g	Kartoffelmehl
1TL	Salz
½Pkt.	Backpulver
600ml	Wasser
70ml	Öl

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