Würzige Halbmonde

Rezept für Würzige Halbmonde

Das Mehl mit dem Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Gesiebten Puderzucker, Salz, Zimt, Kardamom, Muskatblüte, Nelken , Eier dazu geben. Die Butter in Stücke schneiden , mit den Haselnüssen hinzufügen.

Die Zutaten gut durchkneten , zu einer Kugel formen. Teig ca. 30 Minuten kalt stellen..

Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen , Halbmonde ausstechen. Monde im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend abkühlen lassen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Halbmonde mit den Enden eintauchen , trocknen lassen

Zutaten

500g	Mehl, (Weizenmehl, Type 405)
1TL	Backpulver
250g	Puderzucker
1Msp.	Salz
1Msp.	Zimt, gemahlen
½TL	Kardamom, gemahlen
1Msp.	Muskat - Blüte, gemahlen
1Msp.	Nelke(n), gemahlen
2	Ei(er)
250g	Butter
200g	Haselnüsse, gehackt
200g	Kuvertüre, zartbitter
	Mehl, für die Arbeitsfläche

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