HomeAprikosen - Madeleines
Rezept für Aprikosen - Madeleines
Butter mit Zucker sowie Salz schaumig schlagen. Eier nach , nach unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen, sieben , unter die Eimasse ziehen. Die Schokoflocken unterheben. Teig zu 2/3 in die Förmchen füllen. Je 1 Aprikosenhälfte mit der Wölbung nach oben darauf legen , etwas andrücken. Die Madeleines ca. 20 Minuten backen.
Die Madeleines aus dem 0fen nehmen , in den Förmchen etwas auskühlen lassen. Herauslösen , auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 12 | Aprikose(n), Hälften, aus der Dose |
| 125g | Butter, weich |
| 125g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 25g | Schokoladenraspel (Zartbitter - Schokoflocken) |
| 2EL | Puderzucker |
| Fett und Mehl für die Form |
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