Käse - Ananas - Salat mit Trauben

Rezept für Käse - Ananas - Salat mit Trauben

Den Joghurt mit dem Zitronensaft glatt rühren , mit Salz , Zucker abschmecken. Den Sellerie schälen, waschen , grob raspeln. Die Ananas schälen, vierteln, den harten inneren Teil herausschneiden , das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Trauben waschen, halbieren , entkernen. Den Käse würfeln. Die Nüsse grob hacken.
Jetzt die Sellerieraspeln, die Trauben, die Ananasstücke , die Käsewürfel mit der Joghurtsauce mischen. Den Salat auf Tellern anrichten, mit den Nüssen bestreuen ,, wer mag, mit der Zitronenmelisse garnieren.
Freunde essen dazu Baguette oder Toastbrot.

Tipp: Natürlich können auch Ananasstückchen aus der Dose verwendet werden, aber frisch schmeckt eben doch besser.

Zutaten

150g	Joghurt
3EL	Zitronensaft
	Salz
1EL	Zucker
500g	Knollensellerie
1	Ananas, frisch (ca. 1 kg)
200g	Weintrauben, blau
200g	Käse (junger Gouda)
100g	Walnüsse, Kerne, gehackt
	Zitronenmelisse

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