Tapas - Pan de aceitunas

Rezept für Tapas - Pan de aceitunas

Die verschiedenen Mehlsorten mit Hefe, Salz , etwas Zucker mischen, Wasser , Olivenöl unters Mehl kneten bis der Teig geschmeidig ist. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Oliven mit Rosmarinnadeln klein hacken , unter den Teig kneten, noch mal gehen lassen. Aus dem Teig Rollen formen, auf gebuttertes Backblech oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , bei 200°C 25-30 Minuten im Backofen backen.

Zutaten

250g	Mehl (Roggenmehl)
150g	Mehl (Weizenmehl)
100g	Maismehl
1Pkt.	Hefe (Trockenhefe)
200ml	Wasser, warmes
100ml	Olivenöl
200g	Oliven, schwarze oder grüne
10g	Rosmarin
	Salz
	Zucker

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