Quarknockerl

Ein sehr preiswertes Essen

Eier, Quark, Mehl , Vanillezucker zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Milch, Butter , Zucker in einer Auflaufform erhitzen. Mit einem Löffel Nockerl von der Quarkmasse abstechen , in die heiße Flüssigkeit geben. Die Quarknockerl im E-Herd bei 175° Umluft 155° ca. 30 Min. backen.
Dazu passt Vanillesoße oder Kompott.

Zutaten

500g	Quark
125g	Mehl
60g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
60g	Butter
250ml	Milch
2große	Ei(er) oder 3 kleinere

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