Kabeljaufilet in Milch - Zitronensoße

Rezept für Kabeljaufilet in Milch - Zitronensoße

Fett im Topf erhitzen , Mehl einrühren. Milch mit Wasser mischen (die Menge richtet sich nach der benötigten Menge Soße , das Verhältnis von Wasser , Milch kann jeder selber entscheiden ob cremiger oder nicht so cremig). Mit einem Schneebesen alles gut verrühren , mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken. Den Fisch dazugeben , 15 min. köcheln lassen. Am Schluss noch den Mais , evtl. Erbsen , Kapern dazugeben. Noch weitere 5-10 min. köcheln lassen bis alles heiß ist.
Dazu passt am Besten Reis.

Zutaten

	Fett
	Mehl
	Milch
	Wasser
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft
300g	Kabeljaufilet
1kl. Dose/n	Mais
evtl.	Erbsen und Kapern

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