HomeGebackene Eier im Honigsud
Rezept für Gebackene Eier im Honigsud
Die gepellten, hart gekochten Eier halbieren , mit Sojasauce bestreichen. Durch den Tempurateig ziehen , im heißen Öl frittieren.
Den Honig mit etwas Wasser verdünnen , in einer Pfanne erwärmen. Klein gehackte Chilischoten hinzufügen , mit einem Teil des gehackten Korianders abschmecken.
Die Eier auf einem Teller anrichten , mit der Sauce besprenkeln. Und dann mit dem restlichen Koriander bestreuen.
Zutaten
| 250g | Teig (Tempurateig, Asia Shop ) |
| Wasser | |
| 5 | Ei(er), hart gekochte |
| 50ml | Sojasauce |
| ½Liter | Öl, zum Frittieren ( Fritteuse ) |
| 2EL | Honig |
| 2 | Chilischote(n) |
| ½Bund | Koriandergrün, gehackt |
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