Hackfleischpfanne mit Maisrädchen

Rezept für Hackfleischpfanne mit Maisrädchen

Lauchzwiebeln putzen , in Scheiben schneiden. Maiskolben in Wasser mit etwas Zucker kochen. Hackfleisch krümelig anbraten. Lauchzwiebelringe dazugeben, weiterbraten. Wenn das Hackfleisch schön durch , knusprig ist, kräftig mit Salz, Pfeffer , den beiden Paprikapulvern würzen. Viel würzen, ganz wichtig!
Maiskolben aus dem Kochwasser nehmen , in Scheiben (Rädchen) schneiden. Maisrädchen mit in die Hackfleischpfanne geben. Dann auf vier Tellern verteilen , je einen dicken Klecks Creme fraiche draufgeben.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, gemischt
1Dose	Maiskolben (4 Stück)
2Bund	Lauchzwiebel(n)
	Zucker
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Paprikapulver, rosenscharf
1Becher	Crème fraîche oder Schmand

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