Holunderblütensirup

Rezept für Holunderblütensirup

Die Zitronensäure in heißem Wasser auflösen , ins warme Zuckerwasser geben , abkühlen lassen.
Hol,erblüten von den Stielen befreien , zugeben. 24 Std. ziehen lassen , durch ein Leinentuch abseihen , in Flaschen füllen.
2 EL. davon in ein großes Glas Wasser, etwas Zitronensaft dazu , fertig ist ein köstlicher Durstlöscher.

Zutaten

21	Holunderblütendolden
100g	Zitrone(n) - Säure (Apotheke)
2Liter	Wasser
3kg	Zucker

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