Rezept für Fruchteis Erdbeer
Ca. 500 ml Wasser mit dem Zucker etwa 5 Minuten kochen. Die Gelatine im heißen (nicht kochenden) Zuckerwasser auflösen , abkühlen lassen. Den Fruchtsaft oder Fruchtmus hinzufügen. Die Masse in Stieleisbehälter füllen , in den Tiefkühler gefrieren lassen. Man kann es auch ohne Gelatine machen, schmilzt dann aber schneller.
Man kann natürlich auch andere Früchte verarbeiten.
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