Kokos - Melonen Tiramisu

Rezept für Kokos - Melonen Tiramisu

2 Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden, das Mark herausschneiden. 1 Netz- oder Honigmelone halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch würfeln.

Mit je 500 g Mager- , Sahnequark , 3 EL Honig verrühren. Eine Form mit 75 g Kokos-Zwieback auslegen, mit 50 ml Orangensaft beträufeln.

1/3 Quarkmasse , 150 g Melonenfruchtfleisch darauf verteilen. Eine weitere Schicht Quark, Zwieback , Melone darauf geben.

Mit Quark abschließen. 50 g Zwieback zermahlen , darüber streuen.

Zutaten

2	Vanilleschote(n)
1	Melone(n), Netz- oder Honigmelone
500g	Sahnequark und Magerquark
3EL	Honig
125g	Zwieback (Kokoszwieback)
50ml	Orangensaft

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