HomePfirsichschnitten mit Streuseln vom Blech
Rezept für Pfirsichschnitten mit Streuseln vom Blech
Die gut abgetropften Pfirsiche in Spalten schneiden (gibts schon geschnitten zu kaufen , sind schön gleichmäßig) , auf den Teig legen.
Für die Streusel das Mehl sieben, mit dem Zucker , Vanillezucker mischen, dann die Butter in Flöckchen dazugeben, rasch vermengen , auf die Pfirsiche verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175-200 Grad (Gas: 3-4) ca. 25 Minuten backen.
Für den Guss den Puderzucker sieben, mit dem Zitronensaft glatt rühren , sofort nach dem Backen auf dem Kuchen verteilen. Der Kuchen schmeckt auch ohne Guss sehr gut , ist bei allen Verwandten , Bekannten sehr beliebt.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 5Tropfen | Aroma (Backöl Zitrone) |
| 250g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 900g | Pfirsiche, (2 große Dosen) |
| 150g | Mehl |
| 75g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 100g | Butter |
| 100g | Puderzucker |
| 2EL | Zitronensaft |
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