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Graupensalat, vegetarisch

Rezept für Graupensalat, vegetarisch

Die Graupen in der Gemüsebrühe fast gar kochen. Den Lauch zugeben , fertig kochen. Die Zwiebel klein würfeln. Tomaten entkernen , klein würfeln, ebenso den Tofu. Alles vermengen , mit Salz, Pfeffer , Curry würzen.

Zutaten

300gGraupen
100gLauch
1Zwiebel(n)
200gRäuchertofu
4Tomate(n)
Salz und Pfeffer
600gGemüsebrühe
Currypulver

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