HomePutengeschnetzeltes, überbacken
Rezept für Putengeschnetzeltes, überbacken
Öl in einer großen Pfanne erhitzen , Fleisch anbraten, dabei jeweils ein paar Zwiebeln mitbraten. Zuletzt die Aprikosen andünsten , zum Fleisch geben. Mit wenig Salz, Pfeffer , Thymian würzen, dann in eine flache Auflaufform geben. Sahne halbsteif schlagen, mit Curry vermengen , über dem Geschnetzelten verteilen. Gouda darüber streuen , 10-15 Minuten überbacken. Mit Weißbrot servieren.
Zutaten
| 400g | Putenbrust |
| 2EL | Sojasauce |
| 2Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 5 | Aprikose(n) |
| 3EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 100ml | Schlagsahne |
| 1TL | Currypulver |
| 80g | Käse (Gouda), gerieben |
| 1 | Stangenweißbrot(e) |
| Thymian |
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