Weißbrot - Käse - Auflauf

nach Mama Alexandra Art

Weißbrot, Schinken , Käse abwechselnd dachziegelartig in der gefetteten Auflaufform aufschichten. Eier, Milch , Sahne verquirlen, nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken , darüber geben. Backofen (Heißluft) auf 180°C vorheizen , ca. 20-30 Minuten goldbraun backen. Mehrfach schauen, ob es nicht zu dunkel wird.

Dazu passt gut grüner Salat.

Zutaten

400g	Weißbrot (Kastenform), in Scheiben geschnitten
250g	Käse (Emmentaler), in Scheiben
200g	Schinken, gekocht
3	Ei(er)
200ml	Sahne
100ml	Milch
	Salz
	Pfeffer
	Muskat, gemahlen
	Fett für die Form

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