Eissplitter - Torte

Grillage -Torte

Schokolade einfrieren. Baiser zerbröseln, Mandeln in einer Pfanne mit etwas Puderzucker rösten , abkühlen lassen. Schokolade auf dem Hobel oder Brotschneidemaschine nicht zu kleine Stücke raspeln. Eis rausnehmen , antauen lassen.
Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen. Alle Zutaten (etwas Schokolade , Baiser für die Dekoration zurückhalten) in einer großen Schüssel mischen. Kastenform (18 cm) mit Klarsichtfolie auslegen, dabei genug überstehen lassen, um die Torte auch von oben abzudecken. Masse einfüllen, dekorieren, abdecken , mindestens 24 St,en frieren lassen.
Den Kuchen ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Tiefkühler nehmen, auspacken , in Scheiben schneiden. Übrig bleibt da nur selten was.

Zutaten

3	Baiser
200g	Mandel(n), gehackt
100g	Schokolade (Nuss - Mandel)
100g	Schokolade (Feinherb / Halbbitter)
600g	Schlagsahne
2Pck.	Sahnesteif
2Pck.	Vanillezucker
3EL	Eis (Vanille)
½Flaschen	Rum-Aroma
etwas	Puderzucker

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