Lachs- / Forellenbällchen

Vorspeise

Lachsscheiben ganz klein schneiden, mit einer Gabel kneten. Creme fraiche, Salz , Pfeffer zugeben; Den Dill klein schneiden , unterheben. Fertig!
Anstelle von Lachsscheiben kann man auch 1 geräucherte Forelle nehmen.

Zutaten

200g	Lachs, geräucherten oder 1 geräucherte Forelle
1Becher	Crème fraîche
	Pfeffer
	Salz
1Bund	Dill

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