Pizzasuppe

Rezept für Pizzasuppe

Tomaten mit der Flüssigkeit in einen großen Topf geben, pürieren , durch ein Sieb streichen. Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, Schoten waschen , in Streifen schneiden. Porree putzen, halbieren, waschen , in dünne Ringe schneiden.
Paprikastreifen , Porreeringe zu den Tomaten geben , 10-15 Min. köcheln lassen. Brühe , Champignons hinzufügen , aufkochen lassen.
Schmelz- oder Kräuterkäse mit etwas Suppe glatt rühren, dann unter die restliche Suppe rühren, erwärmen , mit Salz, Pfeffer , dem Pizzagewürz abschmecken. Die Suppe darf nicht mehr kochen!
Die Suppe mit Basilikumblättchen garnieren.

Zutaten

3Dose/n	Tomate(n), geschälte
3	Paprikaschote(n), gelbe
2Stange/n	Porree
750ml	Gemüsebrühe
1Glas	Champignons, in Scheiben
250g	Schmelzkäse, Kräuter- oder Frischkäse
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
1TL	Pizzagewürz
½Bund	Basilikum, frisches

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net