Lauchgemüse mit Rinderhack

eigene Kreation

Porree in kleine Ringe schneiden - Rinderhack mit feingehackter Gemüsezwiebel anbraten - Porree drübergeben (wie schichten), 1 Gl. Weißwein zufügen , alles zusammen ca. 10 - 15 Minuten bei kl. Flamme oder bei elektr. Herd auf 1 1/2 dünsten- zum Schluss gibt man 1 Becher süße Sahne hinzu , nochmals 5 Minuten ziehen lassen.
Wer es mag kann auch Kräuterrahm dazugeben (weniger Kalorien als Cream fraiche)!! Hierzu reicht man Salzkartoffel mit frischer Petersilie , trinkt ein Gläschen Weißwein dazu. Jedoch anstelle der Kartoffel kann man auch Weißbrot oder Baguette reichen. Guten Appetit! Zubereitungszeit: max. 20 - 25 Minuten

Zutaten

1kg	Porree o. auch Lauchgemüse genannt
1kg	Hackfleisch vom Rind (mager)
1große	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
1Glas	Wein, weiß, mild
1Becher	süße Sahne
1Bund	Schnittlauch, frischen
1Bund	Petersilie, frische
1Zehe/n	Knoblauch

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