Quark - Schoko - Stollen

Rezept für Quark - Schoko - Stollen

Alle Zutaten außer dem Puderzucker in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig ab in die Stollenform , bei 150 Grad Umluft ca. 50-60 min backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Normalerweise sagt man, dass ein Stollen ca. 2 Wochen in Alufolieziehen soll. Das habe ich bei diesem leider noch nicht geschafft. Er war immer innerhalb einer Woche weggeputzt.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
150g	Zucker
2EL	Rum
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
250g	Quark, (20% Fettgehalt)
225g	Butter oder Margarine
1TL	Lebkuchengewürz
1TL	Zimt
1Pck.	Zitrone(n) - Aroma
1Prise	Salz
100g	Schokolade, (Schokotröpfchen oder gehackte Schokolade)
	Puderzucker,r zum Bestäuben

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