Würstchen im Blätterteig

Rezept für Würstchen im Blätterteig

Den Teig 2 mm dick auswallen. Reibkäse , Pfeffer darüber streuen, mit dem Wallholz überrollen , in 2 cm dicke breite Streifen schneiden. Evt. mit dem Teigrädli die Teigstreifen um die Würstchen wickeln. Anfang , Enden mit Wasser bestreichen , gut andrücken. Auf ein vorbereites Blech legen.
Das Ei verklopfen. Mohnsamen, Sesam oder Kümmel darüber streuen.
Nun auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten im 220°C heißen Ofen backen.

Zutaten

400g	Blätterteig
2EL	Käse, gerieben
etwas	Pfeffer
4	Wurst (Wienerli)
1	Ei(er)
evtl.	Mohn, Sesam oder Kümmel

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