Schoko - Möhrentorte

Rezept für Schoko - Möhrentorte

Ofen auf 170 Grad vorheizen (Umluft). Schokolade in Stücke brechen , schmelzen. Butter schaumig rühren, dann aufgelöste Schokolade nach , nach unterrühren.
Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren , unter die Schoko-Butter-Masse ziehen. Mandeln , Semmelbrösel untermischen. Eiweiß mit Salz steif schlagen , mit den Möhren unter den Schoko-Teig heben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen , auf mittlerer Schiene 40 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Wenn man von allen Zutaten 50% mehr nimmt, kann man den Kuchen auf einem Blech backen (auch 40 Min.) , damit noch mehr Schleckermäuler stopfen.

Zutaten

100g	Schokolade, zartbitter
100g	Butter
4	Ei(er)
80g	Zucker
100g	Mandel(n), gemahlen
100g	Semmelbrösel
100g	Möhre(n), fein geraspelt
1TL	Puderzucker
1Prise	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net