Krabben in Chilisahne

Rezept für Krabben in Chilisahne

Zwiebelwürfel in Öl glasig werden lassen. Knoblauch , Chiliringe dazu. Dann mit der Sahne ablöschen. Durchkochen, bis die Chilis gar sind. Dann die Oliven , Krabben dazu , kurz erhitzen. Nicht mehr lange kochen lassen, denn die Krabben sind schon gar , werden sonst nur hart.
Mit Salz, etwas Zitronensaft , Zucker abschmecken.

Dazu Reis oder Baguette reichen.

Zutaten

400g	Krabben, Scampis andere Meeresfrüchte
1	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
2	Chilischote(n), rot, in Ringe geschnitten, entkernt
10	Oliven, grüne, mit Paprika gefüllte, in Ringe geschnitten
2Becher	Sahne

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