HomeSchichtsalat mit Thunfischsoße
Rezept für Schichtsalat mit Thunfischsoße
Tomaten, Gurke , Eisbergsalat, waschen, putzen, in Scheiben , Eisbergsalat in Streifen schneiden. Putenbrust in Stifte schneiden. Eier schälen , in Scheiben schneiden.
Zur Soße: Knoblauch schälen, hacken. Thunfisch abtropfen lassen. Beides mit Salatcreme, Zitronensaft , Schmand pürieren, abschmecken. Evtl. Kapern unterheben.
Zum Anrichten: Salatzutaten, bis auf einige Ei- , Tomatenscheiben, abwechselnd in eine Schüssel schichten. Mit der Soße vollständig bedecken. Zugedeckt mind. 2 St,en ziehen lassen. Mit Ei , Tomate garnieren.
Getränketipp: kühler Weißwein
Zutaten
| 5m.-große | Ei(er) |
| 400g | Porree, (Lauch) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 5m.-große | Tomate(n) |
| 1kleine | Salatgurke(n) |
| 1kleiner | Eisbergsalat |
| 300g | Putenbrust, geräucherte im Stück |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 200g | Thunfisch, Filetstücke im eigenen Saft |
| 1Glas | Miracel Whip, Balance |
| 1EL | Zitronensaft |
| 100g | Schmand oder feste saure Sahne |
| 1EL | Kapern |
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