Gnocchi mit Käse - Sahne - Sauce

Rezept für Gnocchi mit Käse - Sahne - Sauce

Den Kochschinken in kleine Streifen schneiden , in dem Öl in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten. Dann die Schlagsahne ,, in dem Sahne-Becher, die gleiche Menge Milch dazu geben. Den Schmelzkäse aus der Folie nehmen, ebenfalls in die Pfanne legen. Mit einem Kochlöffel den Käse in kleine Stücke teilen. Dann die Mich-Sahne-Mischung aufkochen lassen , immer umrühren, bis der ganze Käse geschmolzen ist. Dabei die Temperatur herunter drehen.
In der Zwischenzeit Salzwasser für die Gnocchi aufsetzen , wenn es kocht die Gnocchis für 1-2 Minuten aufkochen lassen. Abgießen.
Zu der Soße das Fondor, Petersilie , Pfeffer zugeben , nochmals umrühren. Die Gnocchis in die Soße geben , mit der Soße verrühren.
Auf Tellern anrichten , mit Parmesan bestreuen.

Zutaten

1Becher	Sahne, (200ml)
1Becher	Milch, (fettarm)
1TL	Fondor, (Gewürzmischung)
1EL	Petersilie, (gefriergetrocknet o. frisch)
½TL	Pfeffer, gemahlenen
1TL	Öl
1Pck.	Schinken, gekocht
1	Sahne-Schmelzkäse
1Pck.	Gnocchi, frische aus dem Kühlregal
1Tüte/n	Parmesan, frisch gehobelter

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