HomeErdbeer - Knuspertorte
Rezept für Erdbeer - Knuspertorte
Die Kuvertüre mit der Butter langsam schmelzen, die Cornflakes grob zerbröseln , unterrühren.
Sofort in die Springform füllen, glatt streichen , mit einem Löffelrücken festdrücken.
Im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Erdbeeren putzen , in kleine Stücke schneiden, kalt stellen.
Die Springform öffnen, den Boden auf eine Tortenplatte legen , einen Tortenring darumstellen.
Für die Creme den Quark mit Vanillinzucker , Milch glatt rühren. Da Puddingpulver mit einem Handmixer unterarbeiten, dann exakt 1 Minuten auf höchster Stufe cremig schlagen.
Die Masse auf den vorbereiteten Boden geben, Erdbeeren darauf verteilen , mindestens 2 St,en kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen, den Ring entfernen , den Rand mit geschlagener Sahne , Schokoflocken garnieren.
Zutaten
| 200g | Kuvertüre, dunkle |
| 40g | Butter |
| 70g | Cornflakes |
| 600g | Erdbeeren |
| 100g | Quark, 20%iger |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille ohne!! Kochen |
| 400ml | Milch |
| ½Becher | Sahne, (100 g) |
| 3EL | Schokoladenraspel |
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