HomeSchinken - Spargel - Omelett
Rezept für Schinken - Spargel - Omelett
Butter in einer Pfanne zerlassen , Schinken , Spargel bei kleiner Hitze darin erwärmen. Die Eier mit der Milch verschlagen. Etwas Butter in einer zweitern Pfanne zerlassen , die Eier hineingeben. Wenn die untere Seite leicht angebraten ist, Schinkenwürfel , Spargel auf eine Hälfte des Omeletts geben, die andere Hälfte umschlagen , das Omelett auf vorgewärmte Teller gleiten lassen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Zutaten
| 200g | Schinken, gekocht |
| 250g | Spargel, frisch oder 1 Dose Spargelspitzen |
| Butter | |
| 8 | Ei(er) |
| 4EL | Milch |
| Petersilie, gehackt |
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