Jägerkohl

Rezept für Jägerkohl

Den Spitzkohl fein schneiden, mit Salz; dem geschälten Knoblauch , mit 2 Zwiebeln (auf einen Holzspieß spießen) kochen. Nach 20 Minuten die geschälten , grob gewürfelten Kartoffeln dazugeben. Eine weitere 1/2 St,e kochen.
Inzwischen 3 Zwiebeln klein schneiden , in der Pfanne anbraten. Aus der Pfanne nehmen , die in Scheiben geschnittenen Würstchen von beiden Seiten kross anbraten. Auch diese aus der Pfanne nehmen , dann die gut abgetropften Pfifferlinge in der Pfanne etwas anschmoren (das Wasser der Pfifferlinge unbedingt auffangen). Den Knoblauch mit den Zwiebeln aus dem Kohl nehmen. Jetzt alle Zutaten zum Kohl geben. Kräftig umrühren, so dass ein guter, dicker Eintopf entsteht.
Die Instantsoße einrühren , Salz, Muskat, Fondor , viel weißem Pfeffer abschmecken. Eventuell Pfifferlingssaft dazu. Fertig. P.S. schmeckt aufgewärmt noch mal so gut!

Zutaten

1kleiner	Spitzkohl / Weißkohl
½kg	Kartoffeln
5	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
5	Würste (Nürnberger Grillwürstchen)
3Dose/n	Pfifferlinge
1Pck.	Sauce (helle Instantsoße)
	Salz und Pfeffer, weißer
	Muskat
	Fondor

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