SABO - Knoblauchhähnchen mit Ananasauce

Rezept für SABO - Knoblauchhähnchen mit Ananasauce

Hähnchenbrust abbrausen , trocken tupfen. Knoblauch , Öl verrühren , Hähnchenbrust darin 5-7 St,en marinieren.
Ananasstücke (mit Saft), Frühlingszwiebeln , Paprika mischen. Restliche Zutaten verrühren , über den Salat geben. Kurz mischen , 2 St,en ziehen lassen.
Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen. Etwas Marinadeöl erhitzen, Hähnchenbrust 5-7 Minuten braten. Hähnchenbrust mit Ananassauce servieren.

Zutaten

4	Hähnchenbrüste, (á 170g)
5Zehe/n	Knoblauch, gehackt
100ml	Öl
400g	Ananas, in Stücken aus der Dose
1Bund	Frühlingszwiebel(n), in Röllchen
1	Paprikaschote(n), gewürfelt
½TL	Sambal Oelek
	Ingwer, 2 cm, gerieben
	Salz
2EL	Honig
3EL	Essig (Himbeeressig)
50ml	Öl (Erdnussöl)
1TL	Öl (Sesamöl)

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