Kartoffeln Romanoff

Rezept für Kartoffeln Romanoff

Die Kartoffeln halbieren, in köchelndem Wasser garen. Abkühlen lassen. Die Kartoffeln in eine eingefettete Kasserolle pressen. Schalotten , die Hälfte des Käses hinzufügen. Sahne, Milch , Pfeffer mischen. Über Kartoffeln , Käse geben, den übrigen Käse , Muskatnuss darüber streuen. 2 St,en kühl stellen.
40 Minuten ohne Deckel bei 180° Grad im Ofen backen.

Zutaten

6m.-große	Kartoffeln, geschälte
6	Schalotte(n), in feine Scheiben geschnittene
160g	Käse, geriebener
300ml	saure Sahne
250ml	Milch
	Pfeffer
½TL	Muskat

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