HomeLasagne alla Mozzarella
Italienische Lasagne aus der Region LAZIO
Diese in einer zugedeckten Bratpfanne mit dem Butter , dem Olivenöl anbraten. Die Tomaten salzen , pfeffern , in die Pfanne dazugeben - immer wieder umrühren, bis die Sauce etwas dicker wird.
Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden , Ricotta zerkleinern. Nun die Lasagneplatten in die Form legen , abwechselnd mit Sauce , Mozzarella/Ricotta-Stücken belegen, bis alle Zutaten aufgebraucht wurden.
Die Form nun in den 180 Grad vorgewärmten Ofen für etwa 20-30 Minuten stellen.
Zutaten
| 300g | Lasagneplatte(n) |
| 1großer | Mozzarella |
| 150g | Ricotta |
| 400g | Tomate(n), (Pelati) aus der Dose |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Karotte(n) |
| 1Stange/n | Staudensellerie |
| 50g | Butter |
| 2EL | Parmesan, geriebener |
| 3EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
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