HomeRatatouille - Pizza mit Basilikum
Rezept für Ratatouille - Pizza mit Basilikum
Öl andünsten. 1/2 l (500ml) Wasser dazugießen , Beutelinhalt für Ratatouille einrühren. Unter Rühren aufkochen , ca. 10 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze garen, ab , zu umrühren. Abkühlen lassen.
Pizzateig mit ¼ l (250ml) lauwarmem Wasser verkneten. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen, dabei den Rand formen. Ratatouille darauf verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden , darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200-225° (Gas: Stufe 3-4 / Umluft 175-200°) 20-30 Minuten backen.
Mit Basilikumblättchen bestreuen.
Zutaten
| 6 | Paprikaschote(n), (rot, gelb grün) |
| 2EL | Olivenöl, extra vergine |
| 2Beutel | Fertigmischung für Ratatouille |
| 1Pck. | Pizzateig |
| 250g | Mozzarella |
| ½Bund | Basilikum |
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