Melissengelee

Rezept für Melissengelee

Zitronenmelisse waschen , fein hacken. In eine kl. Schüssel geben , den Korn hinzufügen. Min. 2 Std. ziehen lassen.
Mit dem Sirup, dem Obstler , dem Zitronensaft in einem Topf geben , mit Wasser auf 1 l auffüllen. Gelierzucker hinzufügen. Unter Rühren langsam erhitzen , eine min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen. In vorbereitete Gläser abfüllen.

Zutaten

3Bund	Zitronenmelisse, frische
4EL	Schnaps (Korn)
1Tasse/n	Schnaps (Obstler)
1Tasse/n	Waldmeister - Sirup
2	Zitrone(n), ( den Saft)
500g	Gelierzucker, (2:1)

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