Penne á la Biolek

Rezept für Penne á la Biolek

In einer Pfanne die kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln andünsten, Champignons dazugeben, mitschmoren, die Dosentomaten dazugeben.
Knoblauch kein gehackt oder gepresst dazu, des Pesto dazu, salzen, pfeffern. Wenn die Soße zu dünn ist, etwas Tomatenmark zugeben.
In einer kleinen separaten Pfanne die Pinien- oder Sonnenblumenkerne goldbraun anrösten, zur Soße dazugeben. Etwas Creme fraiche in die Soße rühren.
Fertig. Schmeckt herrlich fruchtig! Ihr könnt auch noch auf die fertig angerichtete Portion einen Klacks Creme fraiche geben.

Zutaten

1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Dose/n	Champignons, in Scheiben
1Dose/n	Tomate(n), gewürfelte, etwas Tomatenmark
2Zehe/n	Knoblauch
2TL	Pesto a la Genovese
1Handvoll	Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
	Crème fraîche
	Penne Rigate
	Salz und Pfeffer
	Chili oder Tabasco

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net