Kürbiskernöl - Aufstrich

Rezept für Kürbiskernöl - Aufstrich

Die Schalotten , den Knoblauch in kleine Würfelchen hacken. Mit dem Creme fraiche, dem Hüttenkäse , dem Kürbiskernöl mischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Kürbiskerne leicht anrösten , unterheben.
Schmeckt am besten zu frischem Brot, aber auch als Dipp, z.B. auch zu Pellkartoffeln.

Zutaten

2	Schalotte(n) oder kleine Zwiebeln
2Zehe/n	Knoblauch
3EL	Crème fraîche oder saure Sahne
3EL	Hüttenkäse (gekörnter Frischkäse)
3EL	Öl (Kürbiskernöl)
	Salz
	Pfeffer
1EL	Kürbiskerne

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