Bunter Bohneneintopf

Rezept für Bunter Bohneneintopf

Gewürfelte Zwiebel in Öl glasig dünsten, Bohnen, Bohnenkraut, Lorbeerblatt, in Rädchen geschnittene Möhren (bitte nicht zu klein), Kartoffelstücke dazugeben , auch etwas andünsten, mit Brühe aufgießen.
Würstchen in Scheiben schneiden, ebenfalls nicht zu klein, ca. 30 Minuten sachte köcheln lassen, dann die weißen , roten Bohnen (Rote Bohnen bitte abwaschen) dazugeben , mit den übrigen Zutaten heiß werden lassen. Abschmecken, nach Belieben mit Muskat, Pfeffer etc..
Man kann den Eintopf gut vorbereiten, aufgewärmt schmeckt er noch mal so gut.

Zutaten

1Pck.	Bohnen, (tiefkühl)
1Dose/n	Bohnen, weiße
1Dose/n	Bohnen, rote
1EL	Öl
2Liter	Brühe, (aus Brühwürfel)
6	Würste (Pfefferbeisser o. Debreziner o. Bauernwürste o. Landjäger)
4	Karotte(n)
8	Kartoffeln
2	Zwiebel(n)
	Bohnenkraut
	Lorbeerblatt
	Pfeffer
	Muskat

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