Gratinierte Pilze

Funghi gratinati

Pilze putzen. Stiele herausschneiden. Petersilie , die Hälfte der Pilzstiele fein hacken. Mit Semmelbrösel vermischen, salzen , pfeffern. Tropfenweise Öl , zerdrückten Knoblauch hinzugeben, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Pilze damit füllen , auf ein Backblech legen, übrige Stiele dazwischenlegen. Mit Olivenöl beträufeln. Etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze im Backofen überbacken.

Zutaten

16	Steinpilze, gleich große
32große	Champignons
1Bund	Petersilie
100g	Semmelbrösel
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl
1Zehe/n	Knoblauch

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