HomeSpinatauflauf
Rezept für Spinatauflauf
Ein Auflaufform mit Öl einpinseln , mit den angetauten Blätterteigplatten vollständig auskleiden (eine Platte als Deckel zurücklassen).
Den Spinat salzen , pfeffern, in die Form auf den Teig geben. Darüber in einer Schicht den gekochten Schinken verteilen (wer mag kann ihn auch würfeln).
Mozzarella , Gouda in kleine Stücken geschnitten darüber verteilen.
Nun die überstehenden Ränder des Teiges umklappen , die letzte Teigplatte obenauf legen, die Nähte verschmieren, so dass man nun eine gefüllte Blätterteigkugel erhält.
Das ganze bei Umluft , 200 C für ca. 30-40 Min. (bis der Teig r,herum goldbraun ist) in den Backofen.
Zutaten
| 225g | Blattspinat, (gefrostet) |
| 5Platte/n | Blätterteig, (gefrostet) |
| 100g | Schinken, gekochten |
| 125g | Mozzarella |
| 100g | Käse (Gouda) |
| Öl | |
| Gewürze |
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