Marinade für Suvlaki

Rezept für Marinade für Suvlaki

Den Knoblauch , die Zwiebel in einen Mixer geben, die Gewürze , das Öl hinzufügen , zu einem Brei pürieren. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Lammfleischstücke mit der Marinade bepinseln, nach dem Grillen mit Joghurt natur übergießen , im aufgeschnittenen Fladenbrot servieren.

Zutaten

4Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
1EL	Cayennepfeffer
	Tabasco, ersatzweise ein paar Tropfen
1TL	Kreuzkümmel, gemahlen
150ml	Olivenöl, extra Vergine!
	Pfeffer, schwarzer a.d.M.

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