Pfefferkuchen II

Pepparkakor

Butter oder Margarine, Zucker , Sirup weich rühren. Wasser, Gewürze , Backpulver zugeben , das Mehl unterarbeiten. Den Teig an einem kühlen Platz in Folie verpackt mindestens 1 Tag ruhen lassen.
Den Teig dünn ausrollen , Figuren ausstechen. Die Pfefferkuchen bei 200 - 225° C ca. 5 Minuten backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen

Zutaten

300g	Butter /Margarine
4dl	Zucker
1dl	Sirup
1,4dl	Wasser
1EL	Ingwer
1EL	Zimt
1EL	Gewürznelken, gemahlene
2TL	Backpulver
1,2Liter	Mehl (Weizenmehl)

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