Pfundsessen

Fleischauflauf

Gulasch waschen, trocken tupfen , eventuell noch etwas kleiner schneiden. Paprika waschen , in Streifen schneiden. Champignons abbürsten , in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen , in halbe Ringe schneiden. Eine Auflaufform fetten, Schweinegulasch auf den Boden legen. Dann in folgender Reihenfolge weiter schichten: in Scheiben geschnittene Champignons, gewürfelter Schinkenspeck, in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln, Rindergulasch, in Streifen geschnittene Paprika (alle 3) , zum Schluss das Hackfleisch. Dieses mit etwas Salz , Pfeffer würzen.
Das ganze auf Heißluft bei 170 Grad etwa 1 1/2 Std. garen.
Danach die Auflaufform aus dem Backofen nehmen, die 2 Flaschen Schaschliksoße darüber geben, gut durchrühren , dann noch mal etwa 30 - 45 min weitergaren.
Am besten passen Reis , grüner Salat dazu.

Zutaten

500g	Gulasch vom Schwein
500g	Gulasch vom Rind
500g	Hackfleisch, gemischtes
500g	Schinkenspeck, gewürfelt
400g	Champignons, in Scheiben geschnitten
3	Paprikaschote(n), Tricoleur, in Streifen geschnitten
3	Zwiebel(n)
2Flaschen	Sauce (Schaschlik-Soße)
	Salz und Pfeffer

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