Süße Putenpfanne

Rezept für Süße Putenpfanne

Die Pfirsichspalten in einem Sieb antropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Die Putenschnitzel in eine Auflaufform legen, mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Die Spargelstangen abtropfen lassen, dritteln , zusammen mit den Pfirsichspalten über den Putenschnitzeln verteilen.
Sahne, Wasser , Saft der Pfirsiche miteinander vermischen, Soßenpulver einrühren , mit etwas Petersilie abschmecken. Das ganze über den Schnitzeln verteilen.
Die Form in den Ofen geben , bei 180°C ca. 45 Min. backen.
Dazu passen Nudeln, Kartoffeln, Reis, Baguette, Salat.
Tipp: Man kann auch frischen Spargel nehmen. Dazu den Spargel ca. 5 Min. bissfest kochen. Dann für die Soße statt Wasser einen 1/4 Liter vom Spargelwasser abmessen, , damit die Soße zubereiten.

Zutaten

4	Putenschnitzel
1Dose/n	Pfirsiche, in Spalten mit Saft
1Glas	Spargel, (370)
1Becher	Sahne
¼Liter	Wasser
1Pck.	Fertigmischung für Rahmsoße (für 1/4 Liter Flüssigkeit)
etwas	Petersilie, getrocknete
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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