HomeFrikadellen exotisch
Rezept für Frikadellen exotisch
Würzen mit einem Teelöffel Salz, einer Messerspitze Pfeffer , 2 TL Paprikapulver - alles gut durchkneten.
Eine zerdrückte Knoblauchzehe, kleingeschnittene getrocknete Tomaten , 3 EL Pinienkerne zum Hackfleisch geben. Dann die restlichen Gewürze sowie 4 EL Sojasauce hinzugeben. Alles gut durchkneten , Frikadellen formen.
Bei großer Hitze von beiden Seiten scharf anbraten , 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Zutaten
| 600g | Hackfleisch, halb und halb |
| 100g | Paniermehl |
| 2 | Ei(er) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3EL | Öl |
| 2TL | Paprikapulver |
| 3EL | Pinienkerne |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 50g | Tomate(n), getrocknete |
| 4EL | Sojasauce |
| 1TL | Kreuzkümmel |
| 1TL | Koriander |
| 1Msp. | Piment |
| 2TL | Chilipulver |
| Salz und Pfeffer |
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